Kebanggaan Indonesia juga tidak terlepas dari beragamnya jenis masakan yang tersaji dari berbagai daerah , slah satunya kali ini team bangga bangsaku menyajikan Makanan Khas Indonesia dari Manado , yaitu Tinutan , atau biasa disebut dengan Bubur Manado ,

berikut resep nya dan cara membuatnya .

Bubur manado

Bubur manado

Bahan – Bahan :
500 gr. beras, cuci dan tiriskan
Air secukupnya
4 sdt garam
2 buah jagung, sisir dari tongkolnya
100 gr. daun melinjo muda
100 gr. daun bayam, cuci bersih
100 gr. daun kangkung, cuci bersih
200 gr. ubi jalar, potong
300 gr. labu kuning, potong
2 ikat kacang panjang, petik 2 cm
50 gr. daun kemangi
garam menurut selera

Ramuan Untuk Sambalnya :
1 buah tomat
8 cabai merah
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt terasi

Cara Masak :
Masukkan air 3-5 cm di permukaan beras yang telah dicuci bersih. Rebus hingga setengah matang.
Masukkan potongan labu kuning, jagung dan ubi jalar. Rebus kembali sampai matang.
Kemudian masukkan satu persatu sayuran ke dalam bubur. Masak terus sampai seluruhya matang dan bubur cukup kental.
Angkat dan siap dihidangkan.
Sambal: panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Beri gula dan garam, aduk, angkat.
Dihidangkan dengan ikan bakar, ikan asin goreng dan dabu-dabu lilang.

Bangga Bangsaku , Indonesia !

December 24, 2009

Selamat Datang bagi para pengunjung. Kita tahu bangsa kita, Indonesia ! memiliki segala keberagaman kebudayaan. Dari Sabang sampai merauke tersebar beragam seni budaya, dan kebiasaan yang memiliki ciri khas masing-masing. Sesuatu didunia ini yang mungkin hanya bangsa kita saya yang memilikinya.

Dengan semua Itu kita seharusnya bangga, karena tidak semua bangsa memilikinya. Di blog sederhana ini marilah kita bersama-sama menumbuhkan rasa kebanggan itu, Setidaknya sekedar mengetahuinya terlebih dahulu tentang apa yang ada di bangsa kita ini.

bangga indonesia

bangga indonesia

Bangga Bangsaku